Uma obra fundamental para a compreensão da macrobiótica, um sistema de alimentação e filosofia de vida baseado em princípios orientais, desenvolvido por George Ohsawa (cujo nome japonês era Sakurazawa Nyoi). Esta edição apresenta uma "versão ocidental atualizada da Macrobiótica Zen" por William Dufty, autor do best-seller "Sugar Blues". A macrobiótica baseia-se no princípio do equilíbrio entre o yin e o yang na alimentação e na vida, e na escolha de alimentos integrais, naturais, de proximidade e da estação. O livro aborda os fundamentos filosóficos da macrobiótica, a classificação dos alimentos segundo o princípio yin-yang, as técnicas de confeção, as dietas progressivas e a aplicação da macrobiótica à saúde e ao bem-estar. A expressão "Sois todos Sanpaku" refere-se ao conceito de "sanpaku" (olhos com a parte branca visível abaixo da íris), considerado por Ohsawa como sinal de desequilíbrio e doença iminente. A importância da leitura deste livro é grande para quem se interessa por alimentação natural, filosofias orientais, saúde holística e estilos de vida alternativos.