Sistema de tecnologia inteligente que coze, assa e frita num único equipamento. Consumo de energia 40% menos que equipamentos convencionais. 2 panelas operadas independentemente uma da outra: 2x17 L; Superfície de cozimento 2x13 dm². Refeições: a partir de 30. Dispõe de vários assistentes inteligentes: iVario Boost - tecnologia de aquecimento patenteada feita de elementos de aquecimento de cerâmica, conectados a base de alto desempenho, resposta rápida e resistente a arranhões; iCookingSuite - Sensores inteligentes na base da bandeja reconhecem: tamanho da carga, condição e tamanho dos alimentos, e ajustar continuamente o processo de cozimento; Modo de programação - programas manuais com registos de cozimento inteligentes gravados e programados. Potência: 14 kW / 400V. Dimensões: 1100x756x485mm.
Características do iVario 2-XS da Rational
- Número de refeições: a partir de 30.

- Volume útil: 2 depósitos de 17 L.

- Superfície de fritura: 2 x 2/3 GN.

- Dimensões (largura x profundidade x altura): 1100 x 756 x 482 mm.

Características técnicas
- Número de refeições: a partir de 30.

- Volume útil: 2 cubas de 17 L.

- Superfície de fritura: 2 x 2/3 GN (2 x 13 dm2).

- Dimensões (largura x profundidade x altura): 1100 x 756 x 482 mm.

- Peso: 110 kg.

- Entrada de água: R 3/4".

- Escoamento: DN 40.

- Potência de ligação: 14 kW.

- Fusível automático: 20 A.

- Alimentação eléctrica: 3 N AC 400V.