Josep M. Flo - Cozinha Mediterrânica de Fim de Século, As Receitas que Marcaram uma Época

"Inspirando-se na cozinha tradicional, o autor surpreende-nos com novas texturas, novas apresentações e novas criações, que juntam o melhor da nossa tradição culinária ao gosto pela inovação, tão característico dos nossos tempos."

Editora - DOM QUIXOTE, 2004 (cartonado)

Estado de conservação - Muito bom