O kefir é uma bebida milenar, produzida a partir da fermentação do leite. É um probiótico, ou seja, é composto por microrganismos benéficos para a saúde intestinal entre outros benefícios reconhecidos cientificamente de melhoria imunitária. Entre os seus principais benefícios destaca-se o facto de facilitar a digestão e a absorção de nutrientes.

É composto por partículas brancas e gelatinosas, chamadas de grãos de kefir, que contém bactérias, leveduras, proteínas e açúcares complexos (ou polissacarídeos).

TROCO PREFERENCIALMENTE POR 4 LITROS DE LEITE FRESCO MEIO-GORDO VIGOR (conforme a embalagem na foto) OU POR 3 LITROS DE LEITE INTEIRO (= a integral).