Vendo kit completo de material de cozinha e catering, ideal para chefs, cozinheiros amadores exigentes ou para quem quer montar uma cozinha profissional sem gastar uma fortuna.

Este kit é composto por 27 peças de corte (facas e utensílios) + maleta de transporte Ivo + extras (aventais, panos e bicos de bar).

O ponto forte: quase a totalidade das facas são das conceituadas marcas portuguesas ICEL ou SICO, reconhecidas pela excelente retenção de fio e aço de qualidade. Apenas 2 facas pequenas são de outra marca (Ciol), mas foram mantidas pelo cabo ergonómico e pela lâmina em bom aço português. O trinchante é da melhor qualidade possível, marca Karpa.

O kit é super completo e elaborado, pensado para todo o tipo de situações possíveis a serem usadas no dia a dia de catering. Já fiz diversos eventos, serviços e casamentos com ele e nunca me deixou mal. As facas são sempre lavadas a frio para preservar o tratamento do aço, nomeadamente a têmpera que dá resistência à lâmina. Após cada evento, preparo-as para o seguinte, mantendo-as sempre afiadas e sem falhas no ângulo correto de afiação de cada faca. Apesar de usadas, sempre tive a maior estima e apreço, com todo o cuidado possível, e estão como novas.

Lista completa do material incluído:
Estojo / maleta de transporte Ivo para guardar todo o material
Facas e lâminas (diversos tamanhos e formas):
Facas de cozinha (tamanhos variados)
Faca de queijo
Faca de sushi
Faca de presunto
Faca de tornear (descascar)
Cutelo para carnes e ossos
Faca de pão (serra)
Faca de cerra / serrilhada
Faca de efeite de canelura
Lâmina em V para efeites (decorar frutas e legumes)
Trinchante de leitão da marca Karpa
Utensílios e acessórios:
Abre-latas
Abre-garrafas
Afiador de facas
Tesoura de cozinha
Fuzil para afiar / amolar
Colher de servir gelado
Raspador decorador
Raspador
Coador
Isqueiro / maçarico para cozinha
Bicos de bar para servir garrafas
Rádio portátil com função PowerBank, lanterna, carregamento solar, elétrico e manual
Aventais
Panos de serviço brancos

Porque escolher este kit:
Qualidade premium: aço português Icel e Sico, com fama de durabilidade e fio duradouro.
Versatilidade: desde preparar frutas e entradas até trinchar um leitão ou fazer sushi, tem a ferramenta certa para cada tarefa.
Pronto a usar: dispensa compras avulso; é um espólio completo para cozinha profissional ou caseira.

Estado: como novas, com pouco uso e sempre bem estimadas.
Preço: 650€
Motivo da venda: por motivos de saúde abandonei o catering, então não utilizo, não faz sentido guardar o kit.
Entrega: combinável (presencial) ou envio à cobrança (acresce portes).