Uma obra monumental e de referência no domínio da cinegética (a arte da caça), publicada sob a direção de G.M. Villenave, Inspetor Geral das Águas e Florestas, pela conceituada editora Larousse, em 1954 . Esta enciclopédia da caça, com aproximadamente 590 páginas , é um trabalho exaustivo que conta com a colaboração de múltiplos especialistas (M. Bernthiesel, entre outros) , um prefácio de F. Merveilleux du Vignaux e é profusamente ilustrada com desenhos de Roger Reboussin, bem como com numerosas fotografias a preto e branco e cores . A obra aborda todos os aspetos da caça em França e na Europa: as diferentes espécies de caça (grande e pequeno, sedentária e migratória), os seus comportamentos, características físicas e habitats ; os diversos modos de caça (em floresta, montanha, zonas aquáticas); as técnicas, as armas, a utilização de cães; a legislação e, num espírito notavelmente moderno para a época, a gestão dos equilíbrios naturais, a conservação das espécies e a evolução dos biótopos . A importância da leitura e consulta desta obra é grande para caçadores, naturalistas, historiadores e para todos os interessados nas tradições rurais e na evolução das mentalidades em relação à gestão da fauna e da natureza.