Livro didático e de referência na área da nutrição, publicado pela Selecções do Reader’s Digest em Portugal em 2003.
Apresenta, em linguagem acessível, os fundamentos de uma alimentação equilibrada, o papel dos nutrientes e hábitos saudáveis para o corpo ao longo da vida. Ideal para quem procura informação de qualidade ou quer compor uma coleção de livros de saúde.