_ Livro completo : "Conversas de Café" -> NOVO :

Talking about Coffee

Edição do Clube do Colecionador.
Autoria de Fátima Moura, edição bilingue (português e inglês), tradução: de José Manuel, Godinho. Design: AF Atelier, Design de Comunicação, Lda,. encadernação editorial de capa dura policromada, 2015, 252 páginas (com o cólofon incluído).
Edição numerada e autenticada pelo editor, contendo quatro selos e um bloco da emissão O Café de 2014.

"O Café é a segunda mais importante commodity transacionada no mundo (logo depois do petróleo). É também uma matéria-prima à qual os portugueses estiveram e estão muito ligados. Não só pela produção nas suas antigas colónias, mas também, e sobretudo, pela alta qualidade da investigação científica feita pelo Instituto de Investigação Científica Tropical em torno desta semente. Foi o IICT que desenvolveu estirpes de café resistentes a doenças e que estão hoje espalhadas por todo o mundo.

Portugal, apesar das suas minúsculas dimensões e situado fora da cintura tropical, tornou-se, a partir do século XVIII e ao longo de mais dois séculos, um grande produtor de café por obra das suas diversas colónias: no Brasil, o ouro verde surgiu ainda em Setecentos como o recurso possível quando as minas de ouro secaram; a riqueza do café em São Tomé e Príncipe só foi ultrapassada pela do cacau, ao qual cedeu o passo depois de ter feito e desfeito fortunas; na década de 1970, Angola fez do nosso país o quarto maior produtor de café do mundo.

Em Conversas de Café, Fátima Moura percorre as principais etapas desta maravilhosa história do café: as suas origens, o importante papel do IICT, a história da produção de café em algumas das ex-colónias portuguesas e o café como produto de grande consumo, que atravessa horizontalmente toda a sociedade."

Grade formato :24,5 x 24,5 cm

Profusamente ilustrado.

"NOVO".

_ Para ser um novo "MasterChef" ... : "Livros de Gastronomia, Receitas, Sabores e afins - Novos" :
Exemplos :
. "Quaker Oats" 1930 de Fernando Pessoa
. "Livro de Cozinha da Infanta D. Maria"
. "Cozinha e Doçaria do Ultramar Português"
. "O Livro de Pantagruel"
. "Sabores da Lusofonia"
. "Sabores da Europa"
. "Conversas de Café"
. "Vinho em Portugal"
. "Vinhas Velhas de Portugal"
. "Pains de Boulamgers" de Mouette Barboff"
. "Pains D'Hier Et D'Aujourd'Hui" de Mouette
De Alfredo Saramago :
"Cozinha de Lisboa"
"Cozinha Transmontana"
"Para a História da Doçaria Conventual Portuguesa"
De Maria de Lourdes Modesto :
. "As Receitas da TV"
. "Grande Livro de Ouro da Cozinha"
. "Receitas Escolhidas"
. "Cozinha Tradicional Portuguesa"
. "Grande Enciclopédia da Cozinha - 2 Volumes"
Ver Lista de anúncios em :
www.olx.pt/d/anuncio/livros-gastronomia-culinria-receitas-sabores-novos-e-at-raros-IDHSJUN.html?bs=olx_pro_listing

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"Cozinha portuguesa conquista segundo lugar em concurso internacional"
www.sicnoticias.pt/pais/2025-03-24-video-cozinha-portuguesa-conquista-segundo-lugar-em-concurso-internacional--37bf83c4

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