Livro: Conserves de Poisson Portugaises
Autor: -
Editora: Instituto Português de Conservas de Peixe
1969
Peso: 170 g
Livre de Recettes. Livro de Receitas em francês. Ilustrado a cores, e com fantásticas fotografias de época, para além das inúmeras receitas com vários tipos de conservas (atum, sardinha, anchova) traz uma “Breve História da indústria das Conservas de Peixe em Portugal”.
IPCP – Instituto Português de Conservas de Peixe foi fundado em 10 de Julho de 1936. Extinto em 1986 quando criado o Instituto Português de Conservas e Pescado, adiante designado abreviadamente por IPCP 3 de Setembro do mesmo ano.

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