Livro: O Guia das Especiarias Guia do Conhecedor
Autor: Richard Craze
Editora: Livros e Livros
Peso: 450 g
Essencial para usar na Culinária, Cosmética e Medicina.
Um guia, reconhecido, com mais de 50 especiarias entre as mais comuns, as exóticas e vulgares. Este livro ilustrado fornece a história e as propriedades essenciais de cada especiaria, para além do uso culinário fala também da utilização das especiarias na saúde e na beleza. Combinações de especiarias, pimentões-picantes, mostardas, pimentões-doces e vinagres condimentados.
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