Livro com o título Saber Emagrecer – 12 passos para perder peso com saúde, da autoria de Prof.ª Isabel do Carmo editado em 2002 pela editora Publicações Dom Quixote, com um total de 227 páginas. Na capa está escrito:
Um livro indispensável para quem quer perder peso, sem se deixar levar por dietas irrealistas
> tabelas de calorias
> exercícios de manutenção.

Texto transcrito da contracapa:

Sabe se o peso que tem a mais corresponde a uma obesidade grave, simplesmente obesidade ou se afinal tem apenas pré-obesidade?
A sua medida de cintura ainda está dentro da recomendável para a saúde ou já ultrapassa esse limite e, portanto, há gordura dentro do seu abdómen que tem de ser eliminada porque a sua saúde está em risco?
O seu apetite é uma verdadeira necessidade de alimentos ou é vício de boca?
Procurando dar resposta e encontrar soluções para o complexo problema do excesso de peso, se, no entanto, apresentar milagres nem fórmulas mágicas, a Prof.ª Isabel do Carmo fala sobre as medidas possíveis e práticas para que casa um encontre por si próprio os passos possíveis e necessários para a solução do problema.
Indicam-se as regras alimentares necessárias para perder gordura, sem radicalismo, mas também sem concessões. Explica-se que o exercício físico é indispensável.
Aconselham-se posturas psicológicas para desmontar álibis ou culpabilizações. Também se fala de medicamentos e de cirurgias, se a tal se tiver de recorrer.
Saber Emagrecer é um livro indispensável para quem quer perder peso sem se deixar levar por dietas irrealistas e prejudiciais à saúde, apostando numa vida mais saudável.
A Prof.ª Isabel do Carmo é médica doutorada pela Faculdade de Medicina de Lisboa e uma das maiores especialistas portuguesas em Obesidade e Comportamento Alimentar.