MANUEL
DU
FABRICANT de CONSERVES
(CONSERVES de FRUITS - CONSERVES de LÉGUMES)
PAR
Georges RAY
Professeur à l'École Nationale d'Agriculture de Rennes.
Directeur de la Station de racherches techno ogiques.
Avec 168 gravures dans le texte.
G
PARIS
LIBRAIRIE J.-B. BAILLIÈRE ET FILS
Bom estado geral de conservação
B10