Mel produzido nos apiários Casa das Bétulas situados em duas zonas totalmente distintas:
- Zona litoral de Viana do Castelo.
- Parque Nacional da Peneda - Gerês.
Nos apiários situados no litoral de Viana do Castelo, a flor de eucalipto é responsável pela produção de um mel monofloral de cor clara, sabor suave e textura aveludada.
Nos apiários situados na região do Gerês, a flora predominante engloba uma diversidade grande de urzes, o castanheiro bravo, o medronheiro, a silva e a cerejeira brava, produzindo um multifloral de sabor mais intenso, de cor mais escura e de textura mais encorpada. O resultado final é um mel de sabor complexo e bastante aromático.
Observação: O mel pode cristalizar com temperaturas abaixo dos 14ºC. Este é um fenómeno natural e possível em méis de qualidade. No entanto pode ser descristalizado em banho maria com temperaturas até 40ºC. Nunca se deve descristalizar a temperaturas altas pois , apesar de nunca mais voltar a cristalizar, o mel perde as suas caraterísticas originais.
Preços (a combinar) e condições de envio:
Frascos de 1Kg;
Frascos de 1/2 Kg;
Enviado por transportadora com preço dependendo do peso e volume encomendado. Acima de 12 frascos os portes são gratuitos.
Posso entregar em mão para as zonas de Viana do Castelo; Ponte de Lima e Arcos de Valdevez.
Nota: Visite o Museu do mel (Geoparque de Viana do Castelo) em Vila de Punhe.