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Microbiologia Alimentar / Modern Food Microbiology - James M. Jay - 6ª
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Particular

Tipo: Universitários

Descrição

Vendo o livro de referência "Modern Food Microbiology" de James M. Jay (6ª Edição em Inglês). O exemplar encontra-se num estado impecável, praticamente como novo e sem marcas de uso, sendo ideal para quem procura um manual rigoroso e bem conservado para as áreas de Engenharia Alimentar, Biologia ou Saúde Pública.

​Esta obra da Aspen Publication é um dos textos mais respeitados mundialmente sobre a ecologia, segurança e preservação microbiológica dos alimentos. É uma excelente oportunidade para adquirir este clássico científico num estado difícil de encontrar nesta edição.

Envio ou entrego em mão (Guimarães, Porto, Famalicão, Santo Tirso)
ID: 668302290

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Esteve online dia 17 de maio de 2026

Publicado 21 de maio de 2026

Microbiologia Alimentar / Modern Food Microbiology - James M. Jay - 6ª

35 €

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