Particular
Tipo: Universitários
Descrição
Vendo o livro de referência "Modern Food Microbiology" de James M. Jay (6ª Edição em Inglês). O exemplar encontra-se num estado impecável, praticamente como novo e sem marcas de uso, sendo ideal para quem procura um manual rigoroso e bem conservado para as áreas de Engenharia Alimentar, Biologia ou Saúde Pública.
Esta obra da Aspen Publication é um dos textos mais respeitados mundialmente sobre a ecologia, segurança e preservação microbiológica dos alimentos. É uma excelente oportunidade para adquirir este clássico científico num estado difícil de encontrar nesta edição.
Esta obra da Aspen Publication é um dos textos mais respeitados mundialmente sobre a ecologia, segurança e preservação microbiológica dos alimentos. É uma excelente oportunidade para adquirir este clássico científico num estado difícil de encontrar nesta edição.
ID: 668302290
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Publicado 30 de janeiro de 2026
Microbiologia Alimentar / Modern Food Microbiology - James M. Jay - 6ª
40 €
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