Microbiology. Concepts and Applications
McGraw-Hill, 1993
Michael Joseph Pelczar, Eddie Chin Sun Chan, Noel R. Krieg

[EN] This introductory text provides balanced converage of the various aspects of microbiology. Basic information, major concepts and important principles are emphasized rather than extensive, inappropriate detail. It also presents applications relevant to a broad spectrum of fields, including medicine, genetic engineering, environmental engineering, and food microbiology.

[PT] Este texto introdutório oferece uma convergência equilibrada dos vários aspectos da microbiologia. As informações básicas, os conceitos principais e os princípios importantes são enfatizados em vez de detalhes extensos e inadequados. Apresenta também aplicações relevantes para um amplo espectro de áreas, incluindo medicina, engenharia genética, engenharia ambiental e microbiologia alimentar.