Vendemos máquinas cozedoras 30,60,80,120 e 200 Litros,alimentação trifásica 400V, construídas totalmente em aço inox AISI 304, motor 2 velocidades, termostato digital até 150ºC.,temporizador digital,equipadas com rodas para facilitar a mobilidade,garantia de 1 ano.

NOTA IMPORTANTE: Destinam-se à produção e preparação de massa choux, cremes pasteleiro, chocolates, fondant, marmeladas, compotas de fruta, revestimentos, recheios, várias misturas de receitas originais, bem como qualquer produto que necessite de aquecimento uniforme controlado e homogeneização suave.
O processo de mistura é realizado por meio de uma ferramenta mexedora com raspadores laterais e de fundo que envolve no interior o preparado evitando que se queime,os raspadores destinam-se a retirar as várias camadas produto das paredes e do fundo do balde que durante o processo nelas ficam acumuladas.
MÁQUINA ATUAL COM VASTA GAMA DE APLICAÇÕES COMO COOPERATIVAS AGRÍCOLAS, PASTELARIAS, PADARIAS, ALTA COZINHA, BOMBONARIAS, RESTAURAÇÃO, LOJAS GOURMET, ETC.