Tradução de Filipa Vacodeus. Seleções do Reader's Digest de 1986 com 512 págs.
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"O Grande Livro da Cozinha Internacional" é uma obra completa, prática e de fácil consulta, que se tornará indispensável para quem gosta de cozinhar. Esta obra além de conter receitas para todas as ocasiões, incluí ainda um grande número de informações e sugestões práticas que o tornam um precioso auxiliar em qualquer cozinha. Congelamento, conservas, nutrição, são apenas alguns dos temas aqui tratados.