ROSA-LIMPO (Bertha).— O LIVRO DE PANTAGRUEL. Com a colaboração de seus filhos Jorge Brum de Castro e Maria Manuela Limpo Caetano. Edição cuidadosamente revista pelos autores. Editorial O Seculo. (Lisboa. 1976) 2 vols. 19x25,5 cm. de 1 a 792-LVI e de 793 a 1280-XLIV págs. E

“Fazer um livro de cozinha é tarefa difícil, acreditem. Achei, no entanto, graça em meter ombros à empresa, não apenas para dar largas à paixão culinária, mas também por calcular que as pessoas que me conhecem vão, por sua vez, achar graça à ideia: 'Mas afinal ela é cantora ou cozinheira? Compõe músicas ou refogados?' Pois podem crer que faço ambas as coisas e com o mesmo entusiasmo, porque a boa cozinha também tem a sua arte e, diga-se de passagem, bastante requintada!”