Este livro pretende ser um registo de soluções populares e tradicionais, com conselhos úteis, sugestões e memórias. Não tem por objectivo dar conselhos médicos, nem o livro tem a intenção de substituir os cuidados médicos prestados por profissionais qualificados.

Escrever "O Livro do Alho" foi-me particularmente grato, em virtude da extensa e interessantíssima investigação científica que está a ser desenvolvida em torno das capacidades medicinais do alho.