Titulo: O Sentido do Gosto - Nº 1 e 2 com DVDs

Autor: José Bento dos Santos

Editora: Público

ISBN: 9789896191542 ; 9789896191559

Encadernação: Capa Dura

Tema: Culinária

Núm. Páginas: 63 ; 63

Estado geral: Como Novos
Capas: Como Novas

Nota adicional: 2008

Sinopse:

De bebida amarga pouco apreciada pelos europeus a alimento desejado em todo o mundo, o chocolate, as suas histórias e diferentes tipos de utilização são o ponto de partida da colecção "O Sentido do Gosto". A primeira convidada é a apresentadora de televisão Sílvia Alberto, que fornece a sua própria receita de cobertura de chocolate. Segue-se a redescoberta do arroz, um dos cereais que os portugueses mais consomem, e que pode ser servido como mero acompanhamento ou prato principal. A deputada Teresa Caeiro vem a descobrir todos os segredos do arroz carolino, selvagem ou agulha. O pão, alimento essencial do dia-a-dia é o próximo ingrediente e o actor Nicolau Breyner revela ser um dos seus fãs. A terminar, a jornalista Ana Sousa Dias conversa sobre batatas

Qual é a maior invenção culinária de todos os tempos? Nem mais, a sopa. Criada na Idade da Pedra, é considerada um alimento muito completo, saudável e saboroso. Para o presidente do Sporting Clube de Portugal, Filipe Soares Franco, além de nutritiva, é uma fonte de prazer. Sempre presente nas tradições gastronómicas dos portugueses, o bacalhau é o tema de conversa com um homem do mar, o Comandante Silva Ramos. De seguida, junta-se uma pitada de sal, sem a qual a comida não teria sabor. A confirmar a dose certa, encontra-se o sociólogo António Barreto. Por fim, é a vez de os legumes merecerem uma atenção especial, porque o seu paladar não tem de ser monótono. Que o diga Margarida Pinto Correia.

Preço: 2,99€ cada
Os dois, 3,99€

Mais fotografias, por favor, solicite.

Entrego em mãos na Venda do Pinheiro
zona de Lisboa, mediante disponibilidade e agendamento prévio.