Titulo : Os Comeres do Mar da Palha - Peixes e Marisco no Estuário do Tejo
Autor : Carlos Consiglieri / Marília Abel
Páginas : 131
Ano : 1998
Editora : Colares Editora
Idioma : Português
Estado : Em Bom Estado
Manuseado
Ilustrado

Sinopse:
O Tejo deságua em seu estuário, o Mar da Palha, uma gastronomia simples e natural de peixes, mariscos e moluscos. E é neste imenso espelho d´água que fluem a partir de sua cozinha regional, deliciosas receitas de sopas, caldeiradas, acordas, ensopados, escabeches e molhos.