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_ "Os Rostos e as Vozes da Água" :

De Mariana Viegas (Fotografia) e Alfredo Saramago (Textos),

Editora ASSÍRIO & ALVIM,

Edição bilingue português e inglês.

Tradução para inglês por Margaret Kelting.

"Esplêndido fotobook, com belíssimas e artísticas fotografias, que aliadas aos textos de grande qualidade literária de Alfredo Saramago mostram chafarizes artísticos ou modestos de feição popular, bicas de água, aquedutos, noras, etc. que pontuam na paisagem urbana e rural de norte a sul de Portugal."

"Mariana Viegas"
Artista lisboeta que explora as relações entre paisagem, monumentos e documentação fotográfica. Neste projeto, as fotografias captam a "face" física da água nas estruturas e a sua "voz" no contexto da paisagem portuguesa.

"O Historiador e Gastrónomo Alfredo Saramago"
"Alfredo Saramago nasceu em Arronches, em 1938. Formado na área das ciências sociais e humanas, estudou em França e Inglaterra, onde se doutorou em Antropologia e trabalhou como investigador. Tem vindo a editar com regularidade livros de gastronomia e de história e tradição gastronómicas, notáveis não só pela fidelidade aos receituários tradicionais, mas também pela confluência de saberes que preside à sua organização. Alfredo Saramago utiliza com rigor as fontes escritas, mas também aquelas provenientes da tradição oral e da sabedoria popular. Trata-se de um autor indispensável para quem gosta de boa gastronomia; uma fonte inestimável para a história e antropologia das tradições gastronómicas portuguesas."

Grandes dimensões : 250 x 310 x 30 mm.

Encadernação Editorial com sobrecapa, em papel couché.

Profusamente ilustrado,

Muito bom estado.

_ Outros Livros do autor no seguinte anúncio :
"Clássicos" do Gastrónomo ALFREDO SARAMAGO"
www.olx.pt/d/anuncio/clssicos-do-gastrnomo-alfredo-saramago-IDJiDwR.html?bs=olx_pro_listing

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