Título: Petiscos do rio e do mar
Autor: Isabel Zibaia Rafael; Virgílio Nogueiro Gomes
Editor: Marcador
Idioma: Português
Estado: Como Novo
Encad.: Brochado
Área: Gastronomia
Preço: 10
Código: LT012932
Ano: 2019
Colec.:
Trad.:
Capa:
ISBN:
Págs.: 119
Id.orig.:
Edição:
Dim.: 14 x 21

… Depois do livro Petiscos e Miudezas à Portuguesa, os autores continuam a viagem pelos produtos portugueses, agora dos rios e do mar da costa portuguesa, divulgando esta nossa habilidade de a partir de um petisco se fazer uma refeição completa ou de pratos base fazer petiscos. Somos um país petisqueiro, o que mantém o sentido convivial que sempre esteve presente nas nossas refeições.

Hoje é fácil, com a moda dos menus de degustação, pedir várias entradas e petiscos e fazer uma animada refeição, repetindo o petisco que mais nos agradar. Não sendo um inventário exaustivo de todas as maravilhas vindas das águas, foram selecionadas aquelas que serão mais facilmente adquiridas. E tem um receituário de fácil confeção, sendo uma ajuda para aqueles com mais temor de ir para a cozinha.

Petiscos do rio e do mar-Isabel Zibaia Rafael; Virgílio Nogueiro Gomes-Marcador
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Como Novo – Exemplar perfeito.