Placa de Indução para uso em hotelaria ou restauração.
Como novo, completamente funcional.

Características:
Para Wok
Com grelha e sonda de carne
Eficiência energética
Calor rápido
Cozinhar com precisão
Fácil de limpar
Operações fixas
Proteção contra fervura a seco
Tecnologia RTCS
O Sistema de Controlo da Temperatura em Tempo Real é um avanço no software de controlo da indução. Os fogões de indução equipados com RTCS da Garland detectam de facto as características vitais do recipiente de cozedura e ajustam-se automaticamente para obter o máximo desempenho.
Eficiência surpreendente
O método de cozedura mais eficiente conhecido, a tecnologia de indução transfere o calor para a frigideira, mas não para o ar circundante. A tecnologia RTCS mede o conteúdo ferroso do recipiente de cozedura e ajusta automaticamente para um efeito ótimo. 95%+ de eficiência energética!
Um prazer de utilizar
Com a indução, o recipiente de cozedura é parte integrante do processo de aquecimento. Retire o recipiente e o aquecimento pára. Não há chamas abertas nem elementos incandescentes a aquecer o espaço de trabalho e a desperdiçar energia. O painel de controlo inclinado é fácil de ver e alcançar. O controlo é previsível e proporciona uma resposta instantânea. Filtro de entrada de ar amovível, limpo e reutilizável.
Compacto e portátil
O design compacto do tampo da mesa com corpo em aço inoxidável e tampo em vidro cerâmico de alto impacto proporciona calor instantâneo em qualquer lugar.
Construído para durar
A tecnologia RTCS ajusta-se para maximizar a eficiência da transferência de energia e minimizar o calor que é refletido nos componentes. O maior dissipador de calor disponível numa unidade de indução comercial. Ventoinha de arrefecimento integrada com descarga traseira especialmente deflectora para evitar a reentrada do ar de exaustão.
Classificação total de kW de: 3,0 kW
Entrada de alimentação primária: 230VAC, 50Hz, 1 fase
Dimensões L x P x A: 38cm x 44cm x 13cm