Particular
Tipo: Geral
Descrição
Vendo o livro de referência "Food Chemistry" dos autores Belitz e Grosch (2ª Edição em Inglês). O livro está muito bem conservado e apresenta-se num estado excelente para quem precisa de um manual rigoroso para as áreas de Engenharia Alimentar, Química ou Nutrição.
Esta obra da editora Springer é considerada a bíblia da química alimentar a nível mundial, cobrindo de forma profunda a composição e as reações químicas dos alimentos. É uma oportunidade para adquirir um clássico científico indispensável por um valor muito mais acessível do que as edições atuais.
Envio ou entrego em mão (Guimarães, Porto, Famalicão, Santo Tirso)
Esta obra da editora Springer é considerada a bíblia da química alimentar a nível mundial, cobrindo de forma profunda a composição e as reações químicas dos alimentos. É uma oportunidade para adquirir um clássico científico indispensável por um valor muito mais acessível do que as edições atuais.
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ID: 668302095
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Publicado 29 de janeiro de 2026
Química Alimentar / Food Chemistry - Belitz & Grosch - 2ª Edição (Ingl
35 €
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