Conteúdos:
- Estequiometria e Cinética dos Processos Microbianos
- Mistura
- Transferências de Massa, Calor e Esterilização
- Medição das Variáveis Principais
- Projecto e Construção de Fermentadores Industriais
- Reactores: com Culturas de Microrganismos; de Tratamento Aeróbio e Anaeróbio; de Biofilmes; para Produção de Proteínas Recombinantes; para Cultura de Células Vegetais e Animais