Planta bastante resistente ao frio e de fácil frutificação. Diospyros nigra é uma espécie de caqui. Os nomes comuns incluem fruta pudim de chocolate, sapote preto, sapota preta, sapote negro, maçã preta e zapote prieto. A árvore frutífera tropical é nativa do México, América Central e Colômbia. O nome comum sapote refere-se a qualquer fruta comestível e macia.