Estás interessado em preparar a tua própria Kombucha em casa? Tenho o prazer de oferecer a doação de um **SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast)**, juntamente com o starter, para quem deseja iniciar ou expandir a produção desta bebida milenar e benéfica para a saúde.

**O que é o SCOBY?**

O SCOBY é a cultura viva necessária para a fermentação do chá que resulta na Kombucha. Este organismo em forma de disco, muitas vezes comparado a uma "panqueca gelatinosa", é na verdade uma comunidade simbiótica de bactérias e leveduras que transforma o chá adoçado numa bebida levemente efervescente e rica em probióticos. Além de ser essencial para a fermentação, o SCOBY é responsável por produzir os ácidos orgânicos, enzimas e vitaminas que fazem da Kombucha uma bebida tão procurada.

**Benefícios da Kombucha**

1 - **Probióticos Naturais:** A Kombucha é repleta de probióticos, os microorganismos vivos que ajudam a equilibrar a flora intestinal, promovendo uma digestão saudável e fortalecendo o sistema imunológico.

2 - **Desintoxicação do Organismo:** A bebida é conhecida por suas propriedades desintoxicantes, ajudando o fígado a eliminar toxinas e promovendo a saúde geral.

3 - **Fonte de Antioxidantes:** O chá fermentado é rico em antioxidantes, que combatem os radicais livres, ajudando a prevenir o envelhecimento precoce e protegendo as células do corpo.

4 - **Melhoria da Saúde Digestiva:** Além dos probióticos, a Kombucha contém ácidos orgânicos que ajudam na digestão e podem aliviar problemas gastrointestinais, como inchaço e prisão de ventre.

5 - **Potencial Boost Energético:** Durante o processo de fermentação, parte da cafeína presente no chá é preservada, proporcionando um leve impulso energético, ideal para substituir bebidas industrializadas.

6 - **Fortalecimento do Sistema Imunitário:** Os probióticos, em conjunto com os ácidos orgânicos e as vitaminas do complexo B, ajudam a fortalecer o sistema imunitário, aumentando a resistência a infecções.

**Como Funciona a Doação:**

Se tens interesse em começar a fazer Kombucha em casa, esta é a tua oportunidade! Ofereço o SCOBY e uma porção de starter (o líquido fermentado que ajuda a iniciar o processo) sem qualquer custo. Apenas precisas de trazer um frasco de vidro limpo para transportar a cultura. Estarei disponível para explicar o processo básico de fermentação e dar algumas dicas para quem está a começar.

**Local e Contacto:**

A entrega será feita em Alhos Vedros. Interessados podem entrar em contacto através de mensagem privada. Não percas a chance de começar a produzir a tua própria Kombucha, uma bebida deliciosa, saudável e repleta de benefícios!

Vamos juntos promover a saúde e o bem-estar!