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Serviço de Restaurante Manual Prático e profissional
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Profissional

Tipo: Nutrição

Descrição

Apesar da idade, o livro está impecável.
Não negociável.
Acresce portes a cargo do comprador.
Também posso entregar pessoalmente junto a minha localidade.

"Serviço de Restaurante Manual Prático e Profissional", escrito por H. L. Cracknell e G. Nobis.
É um manual que aborda a arte e a ciência do serviço de restaurante.
Cobre todos os aspetos do funcionamento de um restaurante moderno, incluindo organização, gestão, pessoal, alimentos e bebidas.
Pode ser usado por profissionais do setor, estudantes de hotelaria e qualquer pessoa interessada em seguir uma carreira na área.
A obra inclui um glossário de termos técnicos e ilustrações explicativas sobre os métodos e procedimentos corretos para um bom serviço de restaurante.
ID: 653030424

Contactar anunciante

Dália Machado

No OLX desde março de 2021

Esteve online ontem às 22:36

Publicado 07 de agosto de 2026

Serviço de Restaurante Manual Prático e profissional

27,50 €

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