Máquina profissional de fabrico de gelados e sorvetes Technogel Mixgel 50E.
Esta foi a principal máquina de produção da nossa gelataria artesanal na Praia da Luz durante vários anos. Produziu milhares de litros de gelado artesanal e sorvetes, sempre integrada num laboratório profissional dedicado à produção de gelados de elevada qualidade.
Entretanto, realizámos um investimento significativo em equipamento mais moderno e adquirimos uma nova máquina para a produção diária. A intenção era manter esta Technogel como equipamento de reserva, pelo que foi enviada para a Bensil, em Lisboa, onde foi revista e equipada com novos rodízios.
No entanto, a nova máquina revelou-se extremamente fiável e acabámos por nunca necessitar de utilizar esta como reserva. Por esse motivo, decidimos colocá-la à venda.
Características:
Marca: Technogel (Itália)
Modelo: Mixgel 50E
Alimentação trifásica 400V
Arrefecimento a água
Capacidade aproximada de 50 litros
Adequada para gelado artesanal, sorvetes e outras sobremesas geladas
Condição:
A máquina encontra-se armazenada há alguns anos num local sem eletricidade, pelo que não é possível demonstrar o seu funcionamento neste momento. Está a ser vendida no estado em que se encontra, facto já refletido no preço pedido.
Pode ser vista presencialmente no Algarve mediante marcação.
Para mais informações ou fotografias adicionais, não hesite em contactar.