Mais de 500 receitas tradicionais, das diversas regiões de Portugal e de outras terras. Informações úteis de queijos e vinho, plantas aromáticas cultivadas em Portugal e dicionário de termos culinários. História dos hábitos alimentares desde os tempos primitivos até à actualidade. Índice de receitas por região e nome do prato associado. Volume em capa dura e em bom estado. Acresce portes.