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Tupinambos/ pé de amora sem espinhos/bananeira ornamental
Tupinambos/ pé de amora sem espinhos/bananeira ornamental
Tupinambos/ pé de amora sem espinhos/bananeira ornamental
Tupinambos/ pé de amora sem espinhos/bananeira ornamental
Tupinambos/ pé de amora sem espinhos/bananeira ornamental
Publicado 27 de julho de 2021

Tupinambos/ pé de amora sem espinhos/bananeira ornamental

3

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  • Particular

Descrição

6 tuberculos de tupinambo 3eur. cada pé de amora trepadeira sem espinhos 3 eur. Bananeira 5eur
O tupinambo é um alimento energético recomendado a diabéticos
porque o conteúdo em glicose é quase nulo. O tupinambo é uma excelente
fonte de potássio, ferro, fósforo,
cobre, magnésio, zinco e vitaminas
A, B e C. Contém cerca
de 8% de fibras e mucilagens e cerca de 12% de glúcidos
e 2% de prótidos. É, por isso, um alimento
(hidrato de carbono), energético
muito recomendado a diabéticos
pois o seu conteúdo em glicose é
quase nulo.Esta planta favorece todos os metabolismos
celulares, recomendado em casos
de insuficiência pancreática, gota,
reumatismo e obstipação. Além disso, a sua ingestão no período pós-parto estimula
a produção de leite materno, combate
o escorbuto e é ainda útil para
tratar problemas renais.

Culinária

Pode ser cozinhado no forno ou
assado na brasa, gratinado com
noz moscada ou ainda reduzido a puré.
Convém lembrar, no entanto, que
a cozedura com água poderá
causar flatulência. Convém juntar
algumas sementes de funcho ou de
salva para minimizar este efeito.
Pode ainda consumir o tapinambo cru, ralado
em salada, tal como se faz com as
cenouras ou beterrabas.
ID: 619372425

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ML

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Esteve online ontem às 17:33

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