Vendo pêra seca.
15 euros o kg, acima de 10 kg o valor é negociável.

Aquém não conhece a pera seca deixamos um pequeno resumo de todo o processo que leva até chegar até si.

A pêra desidratada é também chamada presuntinho de Viseu. Com o passar dos anos esta pêra tem vindo a desaparecer Todo o processo de secagem é artesanal, para que as pêras mantenham a sua identidade e sabor. Tratam-se de pêras, de uma variedade regional – São Bartolomeu, descascadas manualmente e posteriormente colocadas a secar ao sol. O resultado final é uma pêra doce, maleável e caramelizada no interior. Não existe qualquer açúcar adicionado, corantes ou conservantes.
Para além de enriquecer a tradicional mesa portuguesa de Natal juntamente com outros frutos secos, é utilizado normalmente como acompanhamento em provas de vinho e queijos e já foi utilizado em algumas sobremesas, bolos e pratos culinários gourmet na hotelaria.