WASABI SUSHI KIT — Rizoma Fresco Japonês + Ralador

Kit completo para amantes de sushi — saboreie wasabi fresco e verdadeiro em casa.

Este conjunto inclui um rizoma fresco de Wasabia japonica, da variedade Mazuma, colhido no próprio dia do envio e embalado individualmente a vácuo, juntamente com um ralador robusto em aço inoxidável.

Ideal para preparar wasabi fresco em casa, como presente ou para melhorar o seu kit de sushi.

O QUE ESTÁ INCLUÍDO

Rizoma de wasabi fresco — escolher uma opção:

S (30–40 g) + Ralador — 25,99 €
M (50–60 g) + Ralador — 37,99 €
L (70–90 g) + Ralador — 51,99 €
XL (100–120 g) + Ralador — 68,99 €
XXL (130–150 g) + Ralador — 85,99 €

Também podemos preparar pedidos personalizados com pesos diferentes dos apresentados. Contacte-nos para saber as opções e o preço.

Cada rizoma é embalado individualmente a vácuo para preservar ao máximo a frescura durante o transporte.

Ralador para wasabi, alho e gengibre — aço inoxidável de alta qualidade, com desenho ergonómico e dimensões de 11 cm × 7 cm.

Produto natural — o peso final pode variar aproximadamente ±5 g.

SOBRE O WASABI

Rizomas de wasabi verdadeiros e frescos (Wasabia japonica), da variedade Mazuma, colhidos no próprio dia em que são enviados para preservar ao máximo o sabor, aroma e pungência.

A Mazuma é uma das variedades tradicionais japonesas de wasabi mais prestigiadas, apreciada pelo seu aroma intenso, sabor refinado, doçura natural e pungência equilibrada.

ORIENTAÇÕES DE RENDIMENTO (APROXIMADAS)

S (30–40 g) — serve aproximadamente 2–4 pessoas • 6–12 porções de sushi
M (50–60 g) — serve aproximadamente 4–6 pessoas • 12–18 porções de sushi
L (70–90 g) — serve aproximadamente 6–10 pessoas • 18–30 porções de sushi
XL (100–120 g) — serve aproximadamente 8–14 pessoas • 25–42 porções de sushi
XXL (130–150 g) — serve aproximadamente 10–18 pessoas • 32–52 porções de sushi

Cada porção corresponde normalmente a 6–8 peças de sushi. As quantidades são aproximadas e dependem da forma como o wasabi é ralado e da preferência pessoal.

FRESCURA E ENVIO EXPRESSO

• Os rizomas são colhidos no próprio dia do envio
• Envio expresso recomendado para manter a máxima frescura
• Prazo de entrega estimado:
– Portugal: 1 dia útil
– Europa: aproximadamente 3 dias úteis
– Internacional: aproximadamente 5 dias úteis

• Os prazos de entrega são estimativas e NÃO incluem o desalfandegamento, que varia consoante o país
• Receberá um número de rastreio quando for utilizado um serviço com tracking
• Certifique-se de que está alguém disponível para receber a encomenda no dia previsto para a entrega

ENVIO PARA PORTUGAL

Correio Azul CTT: 3,90 € — entrega estimada em 1 dia útil, com rastreio.

FRESCURA & EXPEDIÇÃO

As encomendas são enviadas apenas às segundas e terças-feiras para garantir a melhor frescura possível.

Encomendas feitas noutros dias serão expedidas no próximo dia disponível.

Os produtos são cuidadosamente embalados para o transporte.

AO RECEBER E CONSERVAÇÃO (IMPORTANTE)

• Retire o rizoma da embalagem de vácuo assim que o receber
• Coloque-o no frigorífico, dentro de um recipiente fechado
• Pode envolvê-lo num papel absorvente húmido (não encharcado)
• Em alternativa, pode colocar uma pequena quantidade de água fria no recipiente

Se o rizoma parecer ligeiramente mole após o transporte, coloque-o no frigorífico durante 20–30 minutos.

Uma ligeira perda de firmeza após o transporte é normal no wasabi fresco e NÃO significa que esteja estragado.

Se continuar ligeiramente mole, coloque-o num recipiente fechado com uma pequena quantidade de água fria e volte a colocá-lo no frigorífico durante 20–30 minutos.

CONSERVAÇÃO

• Conservar no frigorífico, dentro de um recipiente fechado
• Pode ser envolvido em papel de cozinha húmido
• Para obter o melhor sabor e aroma, recomenda-se consumir no prazo de aproximadamente 2 semanas
• Pequenas porções de wasabi ralado podem ser congeladas, se necessário

MÉTODO DE CULTIVO & QUALIDADE

Cultivado de forma higiénica em estufas controladas, em sacos suspensos com uma mistura de perlite + fibra de côco, utilizando um sistema semi-hidropónico.

Este método reduz o contacto com o solo e permite obter rizomas limpos, saudáveis e de qualidade consistente.

RALAR & DICAS CULINÁRIAS

• Rale finamente imediatamente antes de servir para obter o máximo de aroma e pungência
• Depois de ralar, deixe a pasta repousar durante aproximadamente 60 segundos — o sabor e o aroma desenvolvem-se durante este breve período
• Sirva imediatamente, pois a pungência e o aroma do wasabi fresco diminuem rapidamente
• Ideal para sushi, sashimi, peixe, marisco, molhos, vinagretes, marinadas e pratos gourmet

CARACTERÍSTICAS DO RALADOR

Material: aço inoxidável de alta qualidade, resistente à oxidação

Desenho: ergonómico para uma utilização confortável e uma ralação consistente

Dimensões: 11 cm × 7 cm — compacto e fácil de guardar

Utilização: ideal para wasabi, alho, gengibre, raspa de citrinos e pequenas especiarias

Limpeza: pode ser lavado em água corrente ou na máquina de lavar loiça

PORQUÊ ESTE KIT É UM BOM PRESENTE

Perfeito para amantes de sushi, chefs caseiros e entusiastas da gastronomia.

Prático, elegante e pronto a usar — ideal para oferecer em aniversários, inaugurações, jantares ou simplesmente para quem aprecia ingredientes japoneses autênticos.

CONTACTOS, PAGAMENTO E FATURAÇÃO

Para dúvidas ou encomendas, contacte-nos por:

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Métodos aceites:
MB Way
Transferência bancária

Fatura disponível — indicar o NIF no pedido.