Ajudante de Pastelaria ou Padaria | Lisboa (Marvila)

Queres fazer parte de uma Companhia em franca expansão e com oportunidades para desenvolveres a tua carreira profissional? Então junta-te à Equipa d’A PADARIA PORTUGUESA!

A nossa história começou há cerca de 15 anos e acreditamos que o que nos diferencia, enquanto Marca, são os produtos de elevada qualidade que produzimos, a capacidade de inovar permanentemente, a nossa preocupação com a sustentabilidade e com a economia circular, mas aquilo que nos torna realmente especiais, são as nossas Pessoas e o nosso foco em servir cada vez mais e melhor os nossos Clientes.

É por isso que A Padaria Portuguesa está à procura de um(a) Ajudantes de Pastelaria e/ou Padaria que queiram marcar a diferença na nossa Fábrica e na produção dos nossos produtos. 

Missão:

Colaborar com a equipa de Pastelaria ou Padaria, realizando todas as tarefas inerentes ao processo de fabrico, bem como o cumprimento de normas e procedimentos, de modo a garantir a qualidade e quantidade de produção exigida pelos planos de produção.

Responsabilidades:

• Pesar, amassar, dividir, acompanhar o processo de fermentação, decorar e acompanhar o processo de cozedura

• Preparar massas (ex.: selecionar e preparar as matérias-primas e produtos intermédios, controlar o processo de fabrico e qualidade produto final)

• Acondicionar e garantir a conservação das massas confecionadas

• Utilizar os equipamentos de fabrico (balança, amassadeira, divisora, estufa e fornos)

• Cumprir as normas de limpeza e desinfeção

• Cumprir os procedimentos de utilização e armazenamento

• Garantir a boa utilização e cumprimento da manutenção de equipamentos de fabrico (balança, amassadeira, divisora, estufa e fornos)

• Montar e desmontar equipamentos

• Afinar e ajustar o funcionamento de equipamentos

O que procuramos:

• Gosto pela área da produção (pastelaria/padaria)

• Experiência anterior em funções similares será valorizada

• Disponibilidade para trabalhar em regime de horários e folgas rotativas

O que vai encontrar:

• Formação profissional inicial e contínua;

• Possibilidade de fazer carreira numa empresa nacional sólida e de referência em Portugal;

• Ambiente dinâmico e de muita proximidade.

Não percas esta oportunidade única de meter as mãos na massa e fazer parte da história d’ A Padaria Portuguesa!