Assistente de Pastelaria

Responsabilidades:

Preparar a pastelaria com todo o material necessário;

Estudar cada receita e reunir todos os ingredientes;

Garantir uma apresentação atraente do prato e conforme os padrões prévios;

Monitorizar o stock de alimentos e elaboração dos pedidos;

Verificar os alimentos perecíveis de forma diária;

Garantir o cumprimento de todos os regulamentos de saúde e segurança na área da cozinha;

Requisitos:

Experiência comprovada de trabalho como ajudante de Pastelaria + de 6 meses;

Experiência prática com vários equipamentos de pastelaria, métodos e ingredientes;

Capacidade de gestão de tempo e multitasking;

Conhecimento do regulamento da HCCP;

Disponibilidade de deslocação entre os diferentes espaços para formação complementar.