Chef de Bar | Barco EVORA & Sardinha do Tejo

A Sardinha do Tejo está à procura de um/a Chef de Bar para assumir a gestão do bar a bordo do Barco EVORA e apoiar a operação de bar da marca.

Procuramos alguém organizado, responsável, com experiência em bar e vontade de fazer crescer uma operação que combina turismo, rio, sunset tours, eventos privados e experiências únicas em Lisboa.

Principais responsabilidades

• Gestão diária do bar a bordo do Barco EVORA e apoio à operação de bar da Sardinha do Tejo;

• Controlo, organização e reposição de stocks;

• Preparação e melhoria dos processos de funcionamento do bar;

• Definição e otimização da carta de cocktails e bebidas;

• Garantir a qualidade, apresentação e consistência das bebidas servidas;

• Formação e acompanhamento de novos elementos da equipa de bar;

• Organização do espaço de trabalho antes, durante e depois das tours/eventos;

• Fecho de caixa e controlo de consumos;

• Garantir o cumprimento das regras de higiene, segurança e boa operação;

• Apoio em eventos privados, boat parties e experiências especiais;

• Comunicação com a equipa de operações para garantir que tudo corre de forma fluida a bordo.

Perfil que procuramos

• Experiência anterior em bar, preferencialmente em funções de responsabilidade;

• Conhecimento de cocktails, bebidas e serviço ao cliente;

• Capacidade de organização e atenção ao detalhe;

• Sentido de responsabilidade e autonomia;

• Boa capacidade de comunicação e trabalho em equipa;

• Energia positiva e gosto por ambientes dinâmicos;

• Capacidade de lidar bem com pressão e diferentes tipos de público;

• Disponibilidade para trabalhar por turnos, fins de semana e horários ajustados à operação turística;

• Inglês valorizado, pela forte presença de clientes internacionais.

Valorizamos

• Experiência em eventos, turismo, hotelaria ou restauração;

• Capacidade para propor novas ideias para a carta e para melhorar a operação;

• Perfil prático, proativo e orientado para soluções;

• Gosto por trabalhar em ambientes diferentes, como barcos, eventos e experiências ao ar livre.

O que oferecemos

• Integração numa marca em crescimento no setor dos boat tours em Lisboa;

• Ambiente jovem, dinâmico e ligado ao turismo;

• Possibilidade de ter impacto direto na organização e evolução da operação de bar;

• Trabalho num dos espaços mais únicos da cidade: o rio Tejo.

Candidaturas

Se tens experiência em bar, és organizado/a, responsável e gostavas de trabalhar num ambiente diferente, envia-nos a tua candidatura.