Cozinheiro Full-Time para restaurante no Estoril

Estamos a recrutar um(a) cozinheiro(a) para completar a equipa culinária do nosso restaurante.

O(a) candidato(a) ideal terá paixão por criar refeições deliciosas e de alta qualidade, com desenvolvido conhecimento em diversas técnicas de culinária.

Responsabilidades:

• Preparar pratos de acordo com os padrões estabelecidos, seguindo as receitas e diretrizes fornecidas.

• Realizar preparações prévias, como cortar, picar e marinar ingredientes, garantindo a qualidade e consistência dos pratos.

• Cozinhar alimentos em diferentes métodos, como grelhar, assar, fritar, entre outros.

• Monitorar o stock de ingredientes e solicitar os itens necessários para manter a eficiência da cozinha.

• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, mantendo um ambiente limpo e organizado.

• Colaborar com a equipa de cozinha para garantir um serviço suave e coordenado.

Requisitos:

• Experiência prévia como cozinheiro(a) ou em posição similar é desejável.

• Conhecimento sólido de técnicas culinárias, ingredientes e preparações.

• Habilidades de organização e capacidade de trabalhar em um ambiente de ritmo acelerado.

• Atitude pró-ativa, criativa e habilidades de resolução de problemas.

• Consciência sobre higiene e segurança alimentar.

• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites, finais de semana e feriados.

Oferecemos:

• Oportunidade de trabalhar num ambiente profissional e criativo, com uma equipa experiente, apaixonada pela gastronomia e comprometida em fornecer um serviço excepcional aos nossos clientes.

• Formação contínua e oportunidades de desenvolvimento profissional.

• Remuneração acima da média e benefícios adicionais.

• Ambiente de trabalho seguro e cumprimento de todas as normas de saúde e segurança.

Se preenche os requisitos e está interessado(a) nesta emocionante oportunidade, por favor, envie o seu currículo para consideração