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Gerente de restaurante
Localização
Benfica
Tipo de Emprego
Full-time
Tipo de Contrato
A Definir
Descrição
DESCRIÇÃO
Procuramos um Gerente de Restaurante experiente e dedicado para liderar a nossa equipa e garantir o sucesso contínuo do nosso restaurante. O Gerente será responsável por supervisionar as operações diárias, garantir um atendimento de qualidade ao cliente, gerenciar a equipe, controlar os custos operacionais e implementar estratégias para aumentar a receita e a satisfação do cliente.
Responsabilidades:
• Supervisionar todas as atividades diárias do restaurante para garantir eficiência operacional e qualidade de serviço.
• Contratar, treinar e orientar funcionários, proporcionando um ambiente de trabalho positivo e colaborativo.
• Manter altos padrões de atendimento ao cliente e garantir que as expectativas dos clientes sejam sempre atendidas.
• Gerenciar estoques, controlar custos operacionais e identificar oportunidades de redução de despesas.
• Desenvolver e implementar estratégias de marketing para atrair novos clientes e aumentar a fidelização dos clientes existentes.
• Garantir o cumprimento dos regulamentos de saúde, segurança e higiene alimentar.
• Resolver problemas e lidar com reclamações de clientes de forma rápida e eficaz.
• Colaborar com a equipa da cozinha para garantir a consistência e qualidade dos pratos servidos.
• Monitorar as tendências do setor e implementar melhorias contínuas para manter a competitividade do restaurante.
Requisitos:
• Experiência comprovada como Gerente de Restaurante ou em função de liderança semelhante.
• Fortes habilidades de liderança e capacidade de motivar a equipe para atingir objetivos comuns.
• Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de lidar de forma eficaz com clientes, funcionários e fornecedores.
• Conhecimento abrangente de operações de restaurantes, incluindo gestão financeira e de pessoal.
• Paixão pela excelência no atendimento ao cliente e em oferecer uma experiência gastronômica excepcional.
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites, finais de semana e feriados.
Localização
Benfica,
Lisboa
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