Gerente de restauração - The Club Steakhouse

The Club Steakhouse no Parque das Nações está a recrutar um Gerente de Restauração com experiência mínima de 1 ano na função.

Se gostas de trabalhar com o público, liderar e ensinar equipas, tens capacidade de planear, gerir e organizar, e comunica-te bem em Português e Inglês, envia-nos o teu CV com foto recente.

O Gerente será responsável por supervisionar todas as operações diárias do restaurante, incluindo gestão e formação de equipa, gestão de estoque, gestão financeira da loja, atendimento ao cliente e controlo de qualidade e supervisão de cozinha.

Se agregas estas competências e estás em busca de um novo desafio, envie-nos o teu CV, com foto recente, juntamente com uma carta de apresentação a mencionar a referência "gerente STK".

Responsabilidades:

• Gerenciar todas as operações diárias do restaurante

• Seleção e recrutamento de pessoal

• Dar formação e supervisionar os colaboradores

• Manter o estoque da hamburgueria em níveis adequados

• Garantir que todas as normas HACCP de segurança alimentar sejam cumpridas

• Criar e implementar estratégias para aumentar as vendas e melhorar a rentabilidade

• Atender aos clientes e resolver quaisquer problemas que possam surgir

• Garantir a limpeza e organização do espaço em todos os momentos

• Manter um bom relacionamento com os fornecedores

• Gerir as finanças do restaurante, incluindo faturamento, pagamentos e relatórios financeiros.

Requisitos:

• Experiência comprovada como gerente de hamburgueria gourmet ou em cargo semelhante

• Excelentes habilidades de liderança e comunicação

• Conhecimento avançado em gestão de estoque e operações de cozinha

• Forte compreensão das normas de segurança alimentar HACCP

• Capacidade de criar e implementar estratégias de negócios bem-sucedidas

• Conhecimento básico de contabilidade e finanças

• Forte ética de trabalho e inteligência emocional para lidar com o público

• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados

• Fluente em inglês e Português

Oferecemos:

• Salário base compatível com a categoria

• Benefícios adicionais, como plano de saúde e de incentivos

• Ambiente de trabalho agradável e dinâmico

• Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional