Pasteleiro - Restaurante Brunch em Lisboa

Sunday in Lisbon, procura Pasteleira/o para espaço novo em Lisboa, Santos

Responsabilidades:

Estudar cada receita e reunir todos os ingredientes;

Garantir uma apresentação atraente do prato e conforme os padrões prévios;

Gerir e delegar tarefas sobre o pessoal da pastelaria;

Verificar os alimentos perecíveis de forma diária;

Experimentar receitas e sugerir novos pratos;

Garantir o cumprimento de todos os regulamentos de saúde e segurança na área da cozinha;

Requisitos:

Formação em pastelaria;

Experiência comprovada de trabalho como Pasteleiro

Experiência prática com vários equipamentos de pastelaria, métodos e ingredientes;

Conhecimento avançado de técnicas pastelaria e de panificação;

Capacidade de gestão de tempo e multitasking;

Conhecimento do regulamento da HCCP;

Tipo de oferta: Full-time Salário: 900 a 1000€ por mês

Tipos de pagamento complementares: Décimo terceiro salário Hora extra Subsídio de Natal

Experiência: Pastelaria 1 ano (Obrigatório)

Licença/Certificação: Certificado de Formação em Pastelaria (Obrigatório)