Responsável de Bar – Estoril - Restaurante Premium

O Villa Saboia, restaurante de conceito localizado no Estoril, encontra-se a recrutar Responsável de Bar para integrar na nossa equipa.

Funções principais:

- Gestão operacional do bar

- Preparação de cocktails e bebidas com padrão de qualidade elevado

- Responsável pela criação e cumprimento das fichas técnicas

- Controlo de stock, encomendas e custos

- Garantir o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)

- Coordenação com a equipa de sala

Perfil pretendido:

- Experiência comprovada mínima de 2 anos em funções similares

- Conhecimentos sólidos de cocktails, bebidas e serviço de bar

- Forte sentido de responsabilidade e organização

- Capacidade de liderança e trabalho em equipa

- Boa apresentação e comunicação

- Disponibilidade imediata

Valorizamos:

- Experiência em restaurantes de segmento médio/alto

- Criatividade e atenção ao detalhe

- Conhecimentos de vinhos e bebidas premium

- Fluência em inglês

Oferecemos:

- Condições salariais (1.100 € a 1.300 €) compatíveis com a experiência

- Gratificação Mensal

- Alimentação no local de trabalho

- Prémio Anual KPIs consoante performance

- Formação contínua e possibilidade de desenvolvimento profissional

- Integração numa equipa unida, estável e com bom ambiente de trabalho

- Projeto com identidade forte e em crescimento

- Possibilidade real de progressão na carreira

Local: Estoril

Entrada: Imediata

Contrato Efectivo: 40horas semanais

Caso tenha interesse, envie o seu CV com fotografia e descrição da experiência profissional.