Vaga para ajudante de cozinha

Principais Funções e Responsabilidades:

• Preparação (Mise en place): Lavar, descascar, cortar e porcionar legumes, carnes e outros alimentos antes do serviço.

• Apoio na Confeção: Cozinhar itens simples, preparar molhos e auxiliar na montagem de pratos sob orientação.

• Higiene e Organização: Limpar bancadas, utensílios e equipamentos de cozinha, mantendo o ambiente organizado e seguindo normas de segurança alimentar (HACCP).

• Gestão de Stock: Abastecer os postos de trabalho e verificar a necessidade de reposição de produtos.

• Limpeza Final: Lavar loiça e equipamentos no fim do turno. [1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9]

Requisitos Comuns:

• Habilidades: Agilidade, organização, resistência física e capacidade de trabalhar sob pressão.

• Formação/Experiência: Ensino básico; experiência anterior em cozinha é valorizada, mas nem sempre obrigatória.

• Conhecimentos: Noções de higiene e segurança alimentar (HACCP)